www.organikbatam.com
www.organikbatam.com

#5 of 26 | prev product Prev - Next next product
printer email

product arrow Garam Himalaya (Pink Salt)

Price Rp 25.000
Berat 0,25 Kg

Kemasan 250 Gram

Apakah Himalayan Salt A Opsi Sehat

oleh John Staughton BASc , BFA) terakhir diperbarui - 14 November 2019 ✓ Berbasis Bukti     

Menanyakan pertanyaanmu

Garam Himalaya adalah jenis khusus garam batu yang ditemukan di wilayah Himalaya yang menawarkan rona unik karena komposisi mineralnya dan digunakan baik sebagai bahan kuliner maupun produk komersial.  

Apa itu Garam Himalaya Merah Muda?

Garam Himalaya Merah Muda adalah garam batu berwarna merah muda yang biasanya ditambang dari wilayah Punjab di Pakistan. Garam kasar ini memiliki warna yang unik karena bukan natrium klorida murni ( NaCl ), seperti garam meja beryodium. Sebaliknya, garam Himalaya terdiri dari natrium klorida 94-98%, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam Buletin Masyarakat Geologi Yunani , bersama dengan puluhan pengotor mineral lainnya dalam jumlah kecil, termasuk kalsium , kalium , magnesium , sulfat, bikarbonat              dan banyak lagi. Kotoran ini adalah alasan untuk warna pink lembut garam batu ini, daripada putih murni garam meja atau putih garam laut yang keruh . [1] [2]   

Garam merah muda ini umumnya digunakan sebagai pengganti garam meja tradisional, karena memang memiliki rasa yang sedikit berbeda dan sejumlah klaim tentang manfaat kesehatan potensial. Sementara garam batu ini diketahui memiliki paparan polusi yang rendah , jumlah minimum pengolahan, dan daftar cucian elemen mineral, tidak ada bukti ilmiah yang secara definitif mendukung klaim kesehatan bermanfaat yang terkait dengan rempah-rempah khusus ini , yang akan secara singkat diuraikan di bawah.  

 

Manfaat Garam Himalaya

Ada banyak klaim seputar manfaat kesehatan potensial dari garam batu Himalaya, termasuk kemampuannya untuk memperkuat tulang, mengatur kadar cairan dalam tubuh, meningkatkan sirkulasi dan menyeimbangkan pH dalam tubuh, tetapi ada kelangkaan bukti ilmiah untuk mendukung banyak klaim ini.  

Sementara meningkatkan asupan mineral Anda adalah penting, ingatlah bahwa mineral pengotor hanya membuat 2-6% dari kebanyakan garam Himalaya, dan berdasarkan pada jumlah kecil yang biasanya ditambahkan ke makanan untuk konsumsi, potensi asupan mineral ini dalam jumlah yang signifikan terbatas. Dengan kata lain, bioavailabilitas mereka [3] terbatas, seperti yang ditunjukkan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Trace Elements in Medicine and Biology.    

Kepercayaan bahwa garam batu Himalaya merah muda lebih baik untuk kesehatan Anda karena mengandung lebih sedikit NaCl juga sulit untuk dibuktikan, karena banyak varietas akan 98% identik dengan garam meja tradisional. Selain itu, sebagian besar garam yang kita ambil sudah ada dalam makanan, bukan dari garam meja (atau garam Himalaya) yang ditambahkan selama persiapan. Yang sedang berkata, natrium sangat penting untuk keseimbangan elektrolit , sehingga memastikan bahwa Anda memiliki cukup dalam tubuh Anda adalah penting.  

Dalam hal rasa, beberapa orang lebih suka rasa garam Himalaya, dan bagi orang-orang yang mungkin menderita kekurangan mineral tertentu, meningkatkan jejak asupan mineral bahkan dalam jumlah kecil dapat membantu di area tertentu, seperti keseimbangan hormon, fungsi tiroid, dan metabolisme kegiatan. [4]     

Akhirnya, garam Himalaya lebih baik daripada garam tradisional karena cenderung mengandung racun atau kotoran berbahaya. Garam ini dianggap sebagai bentuk garam "alami" karena ditambang dengan tangan dan tidak mengalami pemrosesan, juga tidak terkena zat anti-caking atau bahan kimia lain yang dapat diolah dengan garam meja. Meskipun tidak ada bahaya yang terbukti pada pengolahan garam meja, mereka yang lebih memilih untuk hidup dengan gaya hidup organik murni mungkin tertarik pada varietas garam batu ini.  

Klaim tunjangan kesehatan terkait dengan produk garam batu Himalaya lainnya — lampu, talenan, garam mandi, dll., Sama-sama tidak memiliki bukti yang ditinjau oleh rekan sejawat; produk-produk ini harus dihargai karena nilai estetika atau sensorisnya, tetapi bukan efek kesehatannya.

 

Risiko dan Pertimbangan

Meskipun menambahkan trace mineral ke dalam diet Anda secara umum dianggap sebagai hal yang baik, penting untuk diingat bahwa sebagian besar garam meja beryodium. Ini berarti bahwa ia menyediakan cukup tingkat [5] tambahan yodium untuk diet kita, seperti peraturan AS memerlukan garam beryodium untuk memiliki konsentrasi dari 45 mg I / kg, menurut sebuah artikel yang diterbitkan di Lingkungan Sains dan Teknologi. Untuk orang-orang yang berjuang dengan tiroid mereka atau memiliki kekurangan yodium, mungkin sebenarnya lebih baik untuk tetap dengan garam meja beryodium daripada garam Himalaya merah muda, yang mungkin mengandung yodium, tetapi dalam konsentrasi yang lebih rendah.         

Selain itu, asupan garam harus diatur secara ketat, karena kadar garam yang tinggi dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit ginjal , penyakit jantung , stroke, osteoporosis , dan kerusakan hati, di antara banyak kondisi umum lainnya. Meskipun klaim manfaat kesehatan yang tidak terverifikasi terkait dengan garam batu Himalaya, jumlah garam yang moderat adalah kuncinya. Akhirnya, hanya gunakan garam Himalaya dari sumber yang diverifikasi atau tepercaya. Beberapa produk dipasarkan secara palsu sebagai garam batu Himalaya merah muda asli tetapi dapat mengandung logam berat tingkat tinggi, seperti timbal, atau mungkin berwarna artifisial. [6]      

 

tentang Penulis

John Staughton adalah penulis keliling, editor, penerbit, dan fotografer bergelar sarjana Bahasa Inggris dan Integratif dari University of Illinois di Champaign-Urbana (AS). Dia ikut mendirikan jurnal sastra, Sheriff Nottingham, dan sekarang menjabat sebagai Direktur Konten untuk Stain'd Arts, sebuah organisasi nirlaba yang berbasis di Denver, Colorado. Dalam perjalanan abadi menuju gagasan rumah, ia menggunakan kata-kata untuk mendidik, menginspirasi, mengangkat, dan berevolusi.